S nástupem k tehdejším požárníkům přišlo i odborné vzdělání v oboru požární ochrany, které si doplnil postgraduálním studiem na Vysoké škole báňské v Ostravě.
Z titulu zastávaných funkcí se Ing. Jiří Volák bezprostředně podílel na plnění úkolů souvisejících s přerodem Sboru požární ochrany na Hasičský záchranný sbor Zlínského kraje a na řešení řady mimořádných událostí, ke kterým došlo v minulosti na území okresu Kroměříž nebo v dalších částech kraje.
Více než čtvrt století u hasičů. Emilka ctila svou práci nade vše
Za svou třicetiletou službu byl osobně oceněn krajským ředitelem HZS Zlínského kraje plk. Ing. Vítem Rušarem, který mu také za odvedenou práci poděkoval a předal mu několik darů.
Letitou spolupráci ocenili a také mu za ni vyjádřili osobní poděkování i ostatní příslušníci a zaměstnanci HZS Zlínského kraje.